Plats à emporter en Pays de Gex

Carte à emporter

Entrées

Velouté de potimarron et croûtons	8€
Croustillant de St Marcellin, jambon de Savoie et mesclun	10€
Rillettes de cabillaud et salade	8€
Salade mêlée	6€

 

Plats (1 garniture et 1 sauce inclus)

Filet de dorade royale à la plancha	18€
Saint Jacques et crevettes poêlées	20€
Risotto aux cèpes (possible en végan)	18€
Tartiflettes	10€
Suprême de poulet aux morilles	18€
Poitrine de porc en cuisson lente et poêlée	15€
Bourguignon de joue de boeuf	11€
Burger Montagnard Pain Bio, viande de boeuf VBF 180g hachée sur place, lard poêlé, oignons confits, salade et grenailles Fromage au choix : Morbier ou Abondance	15€

 

Garnitures au choix

- Risotto parmesan

- Poêlée de grenailles

- Poêlée de légumes

- Polenta

garniture supplémentaire 3€

Sauces au choix

- sauce Colombo (poisson)

- Jus (viande)

- sauce citron (poisson)

- morilles (supplément 3€)

sauce supplémentaire 3€

 

Fromages

Planchette de fromages
3 pièces	4€	5 pièces	7€

 

Desserts

Tarte Tatin maison	5€
Mousse au chocolat noir, dés de mangue et coulis exotique	5€
Tarte citron à notre façon, crumble et éclats de meringue	5€

 

Produits français fait maison

Commande :

du mardi au jeudi      :      de 10h30 à 13h30

du vendredi au samedi  :   de 10h30 à 13h30 et de 18h00 à 20h30

 

Vins à emporter

  37,50 cl

Sancerre Domaine André Vatan Val de Loire - Blanc	10€
Chablis Domaine Laroche Bourgogne - Blanc	19€
Saint Nicolas de Bourgueil «Bio» Val de Loire - Rouge	11€
Saint Jospeh – Cave de Tain Vallée du Rhône - Rouge	12€

 

50 cl

Château Rochecolombe « Bio » Côtes du Rhône - Rouge                                                                 13€

Domaine La Rose des Vents «Bio» Coteaux Varois - Rosé	14€
Chardonnay-Viognier Pays d'Oc - Blanc	12€

 

75 cl

Tariquet 1ères Grives – Pays de Gascogne Blanc	13€
Sancerre – Domaine André Vatan Val de Loire - Blanc	20€
Chignin- Bergeron « Bio » - Savoie Blanc	22€
Château Rochecolombe « Bio » Côtes du Rhône - Rouge	16€
Pinot Noir Vieilles Vignes Bourgogne - Rouge	19€
Manicle « Cuvée de La Truffière » Caveau Bugiste - Rouge	24€

 

Menu Fête 40€

 

Foie gras de canard du Sud-ouest,

compotée d'airelles

Ou

Emietté de crabe, mayonnaise au citron vert

 

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Saint Jacques et crevettes à la plancha, sauce champagne

et polenta crémeuse

à l'huile de truffe blanche

Ou

Suprême de chapon rôti, sauce morilles

et gratin Dauphinois aux cèpes

 

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Parfait chocolat – marron, coulis caramel

et éclats de meringue

 

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Si vous ne souhaitez pas le menu complet, nous vous proposons :

l'entrée 15€

le plat 20€

le dessert 5€

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Foie gras de canard du sud-ouest

500g (10 portions) 50€

50g (1portion) 5€

1 kg 100€

 

           * Pour Noël                                         

            sur commande jusqu'au 20 décembre               

            retrait jusqu'au 24 décembre 14h                   

 

              * Pour Nouvel An

            sur commande jusqu'au 27 décembre

            retrait jusqu'au 31 décembre 14h