Emietté de chair de crabe,

mayonnaise maison au curry rouge

 Poêlée de girolles, oeuf poché

et crème d'ail légère

14€

 Dos de thon mariné au gingembre,

taboulé de quinoa Bio

12€

13€

 Croustillant de St Marcellin,

jambon de Savoie et salade

13€

 9€

 Filet de bar à la plancha,

polenta crémeuse aux olives noires et sauce citron

 Risotto parmesan aux crevettes

et légumes du moment

 25.00€

 Paleron de veau confit, sauce moutarde

et gratin Dauphinois

 Suprême de poulet rôti sur la peau, polenta crémeuse

         -  jus à la sauge    24€           - sauce morilles   26€

 Filet de boeuf grillé, poêlée de grenailles

et sauce morilles

28.00€

 Filet mignon de cerf servi rosé,

gratin Dauphinois et jus au Pinot Noir

 Risotto parmesan et légumes du moment

        - aux girolles    23€               - aux crevettes     25€

 Planchette de fromage

  3 pièces 7€

  5 pièces 12€

 Fromage blanc et crème d'Etrez en Bresse

 Assortiment de glace et sorbet

de "Glaces des Alpes"

(3 boules)