Notre carte et nos menus sont disponible à l'emporter (- 10%)

 Foie gras de canard de Sud-ouest,

chutney mangue

13.00€

16.00€

 14.00€

  Pavé de saumon au sésame et au wasabi,

crème de curry vert et céréales "Bio"

  Noix de St Jacques à la plancha,

purée de courge Muscade et fumet au Noilly Prat

 26.00€

 En suggestion : Poisson selon arrivage

 Prix à la demande

Végétarien

24.00€

  Burger du moment

 Suprême de poulet fermier label rouge

rôti sur la peau, poêlée de grenailles               

                                       - sauce morilles

                                       - jus de viande et girolles

 27.00€

 24.00€

 Filet de boeuf race Simmental grillé,

purée à l'ancienne             - sauce morilles

                                       - jus de viande

                                       - rossini

 28.00€

 26.00€

 32.00€

  Poitrine de porc confite et poêlée,

gaufre de pomme de terre et sauce au poivre de Penja

23.00€

 Souris de cerf confite dans son jus au Pinot Noir

et risotto aux cèpes 

  Filet mignon de sanglier , purée de courge

et châtaignes, sauce civet aux airelles

 Déclinaison de fromages servis à l'assiette (5 pièces)

"Valserine Fromagerie"

 Cocktail exotique, mousse passion,

dés de fruits et éclats de meringue